米国表記 : Chuck Tender (チャックテンダー)
通常はうでととうがらしのセットで流通します。1ブロック16~20kg程です。 小分けに分割することで、霜降り、赤身、煮込み材を作ることができ、使いこなすことでメニューの幅が広がります。
とうがらし | 銘柄 : 常陸牛 | 格付 : A5 | 産地 : 茨城県 |
とうがらし | 銘柄 : 常陸牛 | 格付 : A4 | 産地 : 茨城県 |
とうがらし | 銘柄 : 佐賀牛 | 格付 : A5 | 産地 : 佐賀県 |
とうがらし | 銘柄 : 佐賀牛 | 格付 : A4 | 産地 : 佐賀県 |
とうがらし | 銘柄 : とちぎ和牛 | 格付 : A5 | 産地 : 栃木県 |
とうがらし | 銘柄 : とちぎ和牛 | 格付 : A4 | 産地 : 栃木県 |
とうがらし | 銘柄 : 信州桜井和牛 | 格付 : A5 | 産地 : 長野県 |
とうがらし | 銘柄 : 信州桜井和牛 | 格付 : A4 | 産地 : 長野県 |
とうがらし | 銘柄 : 信州桜井和牛 | 格付 : A3 | 産地 : 長野県 |
とうがらし | 銘柄 : 仙台牛 | 格付 : A4 | 産地 : 岩手県 |
とうがらし | 銘柄 : 仙台牛 | 格付 : A5 | 産地 : 岩手県 |
とうがらし | 銘柄 : 仙台牛 | 格付 : A4 | 産地 : 岩手県 |
とうがらし | 銘柄 : 山形牛 | 格付 : A5 | 産地 : 山形県 |
とうがらし | 銘柄 : 山形牛 | 格付 : A4 | 産地 : 山形県 |
とうがらし | 銘柄 : 宮崎牛 | 格付 : A5 | 産地 : 宮崎県 |
とうがらし | 銘柄 : 宮崎牛 | 格付 : A4 | 産地 : 宮崎県 |
とうがらし | 銘柄 : 武州和牛 | 格付 : A5 | 産地 : 埼玉県 |
とうがらし | 銘柄 : 武州和牛 | 格付 : A4 | 産地 : 埼玉県 |
とうがらし | 銘柄 : しあわせ満天牛 | 格付 : A5 | 産地 : 千葉県 |
とうがらし | 銘柄 : しあわせ満天牛 | 格付 : A4 | 産地 : 千葉県 |
とうがらし(交雑種) | 銘柄 : しあわせ絆牛 | 格付 : 4 | 産地 : 千葉県 |
とうがらし(交雑種) | 銘柄 : しあわせ絆牛 | 格付 : 3 | 産地 : 千葉県 |
とうがらし(交雑種) | 銘柄 : 卯の花牛 | 格付 : 4 | 産地 : 千葉県 |
とうがらし(交雑種) | 銘柄 : 卯の花牛 | 格付 : 3 | 産地 : 千葉県 |