取り扱い製品 / ともすね（和牛・交雑種）
ともすね
米国表記 ： Shank
かたさのある部位で、煮込み料理に用いられます。1ブロック 3～4kg 程です。良く煮込むことで肉はやわらかくなり、そのスープは旨味のあるよいだしがとれます。
| ともすね | 銘柄 ： 常陸牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 茨城県 |
| ともすね | 銘柄 ： 常陸牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 茨城県 |
| ともすね | 銘柄 ： 佐賀牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 佐賀県 |
| ともすね | 銘柄 ： 佐賀牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 佐賀県 |
| ともすね | 銘柄 ： とちぎ和牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 栃木県 |
| ともすね | 銘柄 ： とちぎ和牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 栃木県 |
| ともすね | 銘柄 ： 信州桜井和牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 長野県 |
| ともすね | 銘柄 ： 信州桜井和牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 長野県 |
| ともすね | 銘柄 ： 信州桜井和牛 | 格付 ： A3 | 産地 ： 長野県 |
| ともすね | 銘柄 ： 仙台牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 岩手県 |
| ともすね | 銘柄 ： 仙台牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 岩手県 |
| ともすね | 銘柄 ： 仙台牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 岩手県 |
| ともすね | 銘柄 ： 山形牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 山形県 |
| ともすね | 銘柄 ： 山形牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 山形県 |
| ともすね | 銘柄 ： 宮崎牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 宮崎県 |
| ともすね | 銘柄 ： 宮崎牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 宮崎県 |
| ともすね | 銘柄 ： 武州和牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 埼玉県 |
| ともすね | 銘柄 ： 武州和牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 埼玉県 |
| ともすね | 銘柄 ： しあわせ満天牛 | 格付 ： A5 | 産地 ： 千葉県 |
| ともすね | 銘柄 ： しあわせ満天牛 | 格付 ： A4 | 産地 ： 千葉県 |
| ともすね（交雑種） | 銘柄 ： しあわせ絆牛 | 格付 ： 4 | 産地 ： 千葉県 |
| ともすね（交雑種） | 銘柄 ： しあわせ絆牛 | 格付 ： 3 | 産地 ： 千葉県 |
| ともすね（交雑種） | 銘柄 ： 卯の花牛 | 格付 ： 4 | 産地 ： 千葉県 |
| ともすね（交雑種） | 銘柄 ： 卯の花牛 | 格付 ： 3 | 産地 ： 千葉県 |
※上記銘柄は一例です。時期等によりこちらに無い銘柄でも取り扱をしております。
