商品紹介

多くの人々から知られており、和牛の最高峰との呼び声も高い松阪牛。伝統的な特定の飼育条件に従って快適な環境で育てられており、最大の特徴はきめ細やかで美しい霜降りの肉質と、まろやかで柔らかい食感にあります。その脂には上品な甘みと香りがあり、海外の方々からも人気が高いブランド牛です。

全国和牛能力共進会で内閣総理大臣賞を4大会連続で受賞した宮崎牛。徹底された管理のもと、自然豊かで温暖な気候という恵まれた環境で良質なエサを食べストレスなく育成されることで、極上な肉質ときめ細やかなサシを特徴に持っており、口に含むとほのかな甘みと芳醇な香りが広がります。

仙台牛は全国で唯一、肉質等級が最高の「5」に格付けされないと呼称が許されないブランド牛肉。国内でも有数のお米の生産地としても有名で自然環境と水に恵まれた宮城の地で、その清らかな水で育ったササニシキやひとめぼれなどの稲わらを贅沢に食べて育てられます。口当たりが良く柔らかでまろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。